Вкусные рецепты: Шарлотка, Бисквит с яблоками, Зразы мясные с грибами(вариант)

Вам понадобится:
1 стакан муки
1 стакан сахара
4 яйца
50 г масла
панировочные сухарики
1,5 кг яблок (средних штук 5-6)
1 ч.л.корица
сахарная пудра(по желанию)
Бисквит с яблокамиТесто: Желтки растереть с сахаром до светлой пены. Добавить лимонный сок и воду. Перемешать. Смешать муку, разрыхлитель и ванилин, просеять в желтковую смесь и замеситьтесто. Взбить белки до стойких пиков и по частям осторожно ввести в тесто. Дно разъемной формы ( диаметр 21 см) смазать маслом, застелить пергаментом, смазанным маслом. Приготовить штрейзель: смешать сахар, муку, овсяные хлопья, ванилин с маслом, растереть до образования крошки. Яблокиочистить. Порезать дольками. На дно формы выложить яблоки, сверху залить бисквитным тестом. Поверхность бисквита посыпать штрейзелем. Выпекать при температуре 180*С в течение 40- 45 минут. Охладить в форме. Вынуть из формы.Выдержать 3-4 часа перед подачей на стол. Приятного чаепития!
Вам понадобится:
Бисквитное тесто:
4 яйца (отделить белки от желтков)
0,5 стакана сахара
1 десертная ложка сока лимона
3 десертные ложки холодной воды
1 стакан муки
1 ст. ложка крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя
Ванилин
5 – 6 шт. яблок
Для штрейзеля:
0,25 стакана быстроразваривающихсяовсяных хлопьев
1 десертная ложка сока лимона
1 ст. ложка муки
0,25 стакана сахара
1 ст. ложка мягкого сливочного масла
ванилин
Зразы мясные с грибами(вариант)Батон замочить в молоке.Отжать, смешать с фаршем,яйцом,специями.Хорошо выбить об стол Грибы обжарить с луком,добавить натертые на крупной терке яйца,зелень,специи. фарш разделить на порционные кусочки. присыпать стол панировочными сухарями.Положить кусочки на стол и сформовать лепешечки.В серединку положить начинку, с помощью ножа закрыть края,защипать,обвалять в сухарях,придать форму. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Вам понадобится:
0,5 кг фарш мясной( у меня 50х50 свинина и говядина)
1 яйцо
,200 гр батона белого хлеба
,200 мл молока
соль,перец по вкусу
Начинка
,200 гр жареных грибов
2 яйца сваренных вкрутую
зелень
1 луковица
сл масло для жарки
соль,перец по вкусу
Для панировки
сухари панировочные
Отзывы и комментарии