Рассольник из горшочка

Готовим рассольник

Доброе время суток! Приветствую всех, кто заглянул на мой сайт! Все мы знаем, что блюда приготовленные в горшочке, в духовке, отличаются вкусом от блюд приготовленных в кастрюле, на плите.

Рецепт приготовления рассольника

понадобится:

• 400 г мяса,
• 3 соленых огурца,
• 3 картофелины,
• крупная луковица,
• 1 морковь,
• 0,5 ст. риса,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль, перец,
• сметана, зелень.

Готовим рассольник в горшочке с помощью духовки

• Мясо промыть, сварить, бульон процедить и отставить в сторону.
• Лук и огурцы мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
• Все засыпать в небольшую кастрюлю, влить масло и  немного
  бульона. Накрыть крышкой и тушить до готовности на малом огне.
• В суповой горшочек налить бульон, положить тушеные овощи, нарезанный картофель, рис и порционные куски мяса.
• Слегка посолить. Поставить горшочек в духовку. Рассольник будет готов, когда картофель станет мягким.

Готовый рассольник из горшочка разлить в тарелки, добавить сметану и зелень по вкусу. Приятного аппетита!